招牌
邊界驛站剛搬新家沒多久（聽說是一月份才搬家的），新家外觀相對之前而言顯得比較不顯眼，好險靠著鮮明的招牌，與「淡金公路18.1公里處」這樣好尋找的提示，才不至於找不到地方。
環境
牛仔帽
美國國旗+稻草
補夢網
整體佈置感覺有美國德州家庭餐廳的感覺，不過看過之前舊址的佈置就知道，新店的佈置跟之前一比較就顯得比較冷清，不過我想這樣的缺憾會因為經營時間的拉長而慢慢填補起來吧！新店的有些東西也滿有新意的，像是稻草跟超大國旗就很有美國的fu，還有老鷹頭像的補夢網有像徵美國的老鷹，補夢網更是印地安人的產物。
菜單 – 主菜（點圖可看大圖詳細價目）
菜單 – 副餐（點圖可看大圖詳細價目）
整體價格而言不算便宜，平均每樣可以吃飽的主食都要300元以上，多人合吃一塊大牛排也不太會比較便宜，所以還是建議各點各的餐，但是如果是「嗜肉成性」的「大胃王」很建議點大盎司的牛排來一飽口福，單人吃完24盎司以上的牛排還可以照相列入店中的「英雄榜」中。
美味蟹堡，墨西哥灣蟹牛漢堡餐
同行的朋友點的餐，一上來大家都嚇了一跳，因為吃慣了速食店漢堡的我們，一看到桌面上個漢堡簡直快跟臉一樣大了，點餐的女性友人，直呼吃不完。
沙拉
排餐附的沙拉，老實說很普通，跟到處吃得到的我家牛排所附得沙拉沒有兩樣，在此就不累訴。
牛排副餐
副餐的薯條非常好吃，馬鈴薯泥的起司非常濃厚，如果不喜歡的人恐怕會難以入口，但是如果喜歡的人應該會很愛，而當中最特殊的就是墨西哥紅辣椒豆（碗裝的東西）基本上是當沾醬使用的，非常有墨西哥的感覺，有加入不知名的豆子（墨西哥料理超愛加入莫名的豆子了）吃起來辣辣的還有孜然味道，只能說「非常特殊」。
岩鹽
真正好吃的牛排最重要的就是牛肉本身，基本上是不需要任何沾醬的，唯一要用來提為的就是微量的「鹽」，所以鹽的使用絕對不能馬虎，店內所使用的鹽是「岩鹽」，這種略帶粉紅色的岩鹽就是高級的象徵。
美國頂級沙朗牛排40盎司
既然舟車勞頓的來到遠在三芝的店中了，當然要見識一下「最大塊」的牛排囉，一上來真的是讓人大開眼界，不管是大小還是厚度都是我看過最大的，不過本人胃口其實很小，這塊牛排是四個人一起分食的。
斷面
牛肉本身烤的不差，配上岩鹽肉汁充滿口中，大快朵頤的感覺真好。可惜沙朗牛肉的筋帶的有點多（其實服務生事前有提醒有帶筋，但是還是點了），還有牛肉的表面某些部份有點焦，建議大家烤焦的部份要用刀去掉，吃起來才不會苦苦的。
起司蛋糕
在吃完大塊的牛肉之後，實在是有一點飽了（也有點膩了，我肉真的無法吃太多），這時候在來上一塊甜甜的起司餵濃濃的蛋糕，真是非常的幸福，突然又覺得在多也吃的下了，主食的胃跟甜點的胃果然是分開的，最後在用可樂結尾，完美的完成了一頓充滿美式風味的一餐。
店家資訊：
- 電話：02-26361548
- 營業時間：11:30am ~ 9:00pm
- 地址：台北縣三芝鄉古庄村四棧橋24-1號(淡金路18.1公里處)處
- 地圖：
延伸閱讀：
- 邊界驛站Frank’s Texas BBQ 北海岸美國德州休閒主題餐廳- WRETCH（店家的部落格）
- Liberi da Sempre: [食記]邊界驛站－美味蟹堡！！ – yam天空部落
- 2009.3.1三芝邊界驛站 美國德州休閒主題餐廳 – nikkey的吃喝玩樂世界 – Yahoo!奇摩部落格
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